新御茶ノ水駅からすぐ、御茶ノ水駅から徒歩5分の日本酒居酒屋別邸KOKORIです。
さて今回の日本酒のご紹介は、石川県羽咋市の御祖酒造が醸す遊穂 未確認浮遊酵母仕込み
御祖酒造は“UFOの町”と言われる石川県羽咋市にあるため、蔵付き酵母を“未確認浮遊酵母”、
そしてラベルにはUFOと宇宙人のイラストが！
試飲会でラベルを作った方とお会いする機会があったのでうかがったところ、この手作り感溢れるラベル、エクセルで作られたそうです。
ちなみに宇宙人の名前はサンダー君👽彼の秘密は裏のラベルに載っておりますので是非確認にいらしてください。
遊穂らしいしっかりとした旨味もありつつ、スッキリと仕上がっておりますので是非お試しください。
日本酒は隠し酒等を含め、常時40種類以上ございます。当店の和食メニューとともにお楽しみください。
本日お席ご案内できます。KOKORI本店・蔵KOKORIにも空席がございます。
ご来店心よりお待ちしております。
新御茶ノ水駅B１出口徒歩1分、 千代田区神田駿河台3−2−6、 営業時間17時～23時（日祝休み）
KOKORI本店（小川町、淡路町駅からすぐ）、 蔵KOKORI（JR神田駅から徒歩2分）も併せてよろしくお願いいたします。
